У меня на выхах было:
Салат Посольский
   

Опять пирог с курагой и мендалем

Пожарила свининку в духовке под помидорчиком и сыром

Рулетики из фарша в ветчине

И вчера приготовила рулетик Мгновение с заварным кремом (купила селиконовый коврик для выпечки и раскатки теста, надо было опробывать), вообще обожаю селиконовые формы
   

Отредактировано Людмилка (2009-09-17 12:29:12)

Салат Посольский слоями:
- филе куриное,
- жаренные грибочки
- сыр на мелкой терке
- яйцо на крупной терке
- морковь сырая с чесноком.
Все слои майонезом.

А рулетики тоже все просто: делаешь фарш как любишь, заворачиваешь в нарезку ветчины. Складываешь на противень, сверху я залила соусом из помидоров и сметаны (в блендоре измельчила), сырку сверху потерла и в духовочку.

Так и готовь кексики, какие любишь!!! Изюм можно заменить на шоколад, орехи, чернослив или вообще безо всего...
У меня для кексиков тоже из селикона. Готовить просто прелеть, ничего не прилепает...

Олькин, я в силиконовых формах делаю Севрянкины кексы со смородиной. Оченно ничего получается! Я тут, кстати, на выходных тоже новую формочку для кексов прикупила -- в виде розочек [взломанный сайт]  . Видимо, это носится в воздухе [взломанный сайт]  . Слушайте, а никто не знает рецепт, по которому классические кексы с изюмом делают в кондитерских? Там какое-то среднее между песочным и бисквитным тесто и МНОООГО-МНОГО изюма. Никак не могу попасть "в масть", не пойму,что за рецепт.

Людочек, ну ты просто ходячая поваренная книга [взломанный сайт]  ! Спасибо за рецепты, стащила в блокнотик. Сегодня пеку пирог с тунцом, а завтра, ежели хватит сил после беготни по занятиям, попробую какой-нить из них.

и что это? делись рецептиком...

А я вчера сварганила свининку в кляре из крахмала

Данька подумал, что я оладьи жарю, он их так захотел, что пришлось еще быстро оладушков ему немного на кефирчике напечь...

Делюсь)))

Называется спагетти карбонара с беконом.
Ингредиенты: спагетти, оливковое масло, шампиньоны, бекон, лук, чеснок, сыр Маскарпоне, сливки, тертый Пармезан, белое вино, шпинат.

В большой кастрюле отвариваем спагетти.
Одновременно с этим в другой посуде обжариваем 1 минуту лук, чеснок.
Затем добавляем бекон, порезанный кусочками, но не мелкими. (где-то цельный кусок на 4 части).
Через некоторое время, когда бекон подрумянится, добавляем порезанные соломкой шампиньоны.
Обжариваем все вместе.
Затем добавляем шпинат и ждем, когда он размягчится.
После этого добавляем белое вино (я делала без него), сыр Москарпоне - 100 гр и сливки и 2/3 тертого пармезана...
Ждем когда выпарится жидкость, но тут главное - не передержать, чтобы не было сухо.

Отбрасываем спагетти на дуршлаг, затем выкладываем на тарелку, а сверху выкладываем получившийся соус, посыпаем оставшимся Пармезаном и украшаем листиками базилика. Фсе)))

ЗЫ. там по рецепту еще надо было шпинат добавлять и белое вино, обошлись без этого, вкус не испортился. Сашка мой сказал, что как в итальянском ресторане...)

прибежала вчера после тренировки и только гречку с грибами и успела сварганить.  а до того готовила курицу в банке по Яниному рецепту и красноглазку запекала.

А я вчера блинов нажарила, позавчера и вчера был борщ, а сегодня были шашлыки, спасибо погоде, было прохладно, но солнечно.

Видимо холода наступают - у меня тоже был борщ.

Еще пожарила морской язык в тесте из овсянных хлопьев

Салатик сделала с язычком

И шарлотка с яблоками и грушами

Всем привет.
Сколько тут рецептиков интересных появилось! Я тоже их к себе в блокнотик скопировала
Мы только из отпуска вернулись, соскучилась по родной кухне и в выходные готовила

котлетки куриные

пирог с вишней и яблоками

блинчики со сметаной и ежевичным вареньем

ребенку на завтрак пудинг, "как в Турции", даже пришлось украшение такое-же идти искать и покупать. Ну заказ ребенка, сами понимаете............

кексики со сгущенкой

и цветная капуста под сыром

Выпечку конечно не сами всю съели, друзья заезжали.

блин, а вы фсё печОте и печОте!!! я какнить сорвусь и устрою торто-блинно-кексовое!!!!!!!!!!! а пока приготовила рыбу в духовке, фаршировала перцы )

пыталась испечь шарлотку. попытка оказалась неудачной...

Классный рецепт! Спасибочки, вооружаюсь!

Запекать в духовке минут 40 при 200 С

Я смотрю рецептов шарлотки масса. Я совсем без этого делаю.