МЕСТО ПОД СОЛНЦЕМ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » МЕСТО ПОД СОЛНЦЕМ » КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ » А у нас сегодня на столе...


А у нас сегодня на столе...

Сообщений 721 страница 750 из 756

721

творожные кексы
http://i061.radikal.ru/1001/cf/16c625e0763f.jpg

Куриные отбивные в кунжуте
http://s61.radikal.ru/i173/1001/55/b133fd5e6322.jpg

и в семечках
http://s41.radikal.ru/i092/1001/89/93f7abfede3d.jpg

Медовое полено
http://i066.radikal.ru/1001/2c/90492a0d8a31.jpg
http://s51.radikal.ru/i133/1001/05/f7872eadb51c.jpg

722

Люд поделись рецептиком медового полена, так смачно виглядит.

723

irchik написал(а):

рецептиком медового полена

"Торт "Медовое полено""
• Мед — 2 ст. л.
• Сахар — 0,5 ст.
• Яйцо — 2 шт
• Сода — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 2,5-3 стак.
• Творог мягкий — 350 г
• Сметана — 600 г
• Сахар — 1 стак.
• Сахар ванильный — 1 пакет.

Итак, берем 2 ст. л. меда, 2 яйца, пол. стакана сахара. 1 ч. ложку соды и 2 -2, 5 ст. муки. Все замешиваем. Если муки мало, кладем еще. Тесто должно получится мягким, но не очень крутым. К слову, в работе оно не очень легкое, требуется навык. Делим над две части. Если протвень большой, можно не делить. Опять-таки все зависит от размера полученных палочек. На бумаге для выпечки раскатываем тесто. Ножом разрезаем на полоски см. 3 -4. Толщина теста 0, 5 -1 см. Ну это как получится. Особенно не утруждайтесь под размеры, в итоге все смажется кремом. Полученные палочки   выпекайте на пергаменте.  после выпечки, вы разрезаете ножом по бороздкам, которые наметили.  А дальше делаем следующее. Творог смешиваем со сметаной (не взбивать!) и ванилью и перемазываем рядами палочки. Все это делаем на пищевой пленке, которую обворочиваем вокруг торта в виде конфеты. Ставим на ночь в холодильник.
Потом разворачиваем плотное схватившееся полено и украшаем!

724

Салатик Евгения со стручковой фасолью
http://s004.radikal.ru/i208/1001/aa/8f0e29e83b7b.jpg

И тортик "Медовый месяц"
http://s002.radikal.ru/i200/1001/4f/74298c4274cd.jpg

725

Девочки, я тут новенькая, а рецептики вы в других темках выкладываете? Людмилка, а можно рецепт салата со стручковой фасолью? Очень аппетитно выглядит!

726

kroxa написал(а):

Девочки, я тут новенькая, а рецептики вы в других темках выкладываете?

Не, рецептики девочки прямо здесь выкладывают, по просьбам трудящихся;)

И добро пожаловать! :P

727

kroxa написал(а):

Людмилка, а можно рецепт салата со стручковой фасолью?

САЛАТ ЕВГЕНИЯ
  1 упакова замороженной зеленой фасоли,
куриное отварное мясо,
грибочки обжаренные немного,
яйца отварные 3-4 шт,
сыр,
майонез.
Инструкции:
Фасоль отварить в подсоленой воде. Смешать порезанное отварное куриное мясо, порезанные обжаренные шампиньоны, порезанные отварные яйца, сыр тертрый на крупной терке, фасоль. Все заправить майонезом.

728

Людмилка, спасибо!

729

Вчера был день готовки....
салат с морковкой и чесноком
http://severaynka.users.photofile.ru/photo/severaynka/2699305/xlarge/134651548.jpg

рулетики из баклажан с сыром
http://severaynka.users.photofile.ru/photo/severaynka/2699305/xlarge/134651549.jpg

телячьи ребрышки
http://severaynka.users.photofile.ru/photo/severaynka/2699305/xlarge/134651551.jpg

и улитки с яблоками и брусникой
http://severaynka.users.photofile.ru/photo/severaynka/2699305/xlarge/134651552.jpg

Ну а утром сегодня сырники с изюмом
http://severaynka.users.photofile.ru/photo/severaynka/2699305/xlarge/134651554.jpg

730

АУУУУУ. Где все? Пост вроде еще не начался.
К завершению масленницы блины с мясом

http://severaynka.users.photofile.ru/photo/severaynka/2864100/xlarge/134947635.jpg

Как-то на неделе был пирог с творогом и вишней
http://severaynka.users.photofile.ru/photo/severaynka/2864100/xlarge/134947645.jpg

а сегодня торт "Мечта холостяка".
http://severaynka.users.photofile.ru/photo/severaynka/2864100/xlarge/134947659.jpg

731

sеверянка написал(а):

К завершению масленницы блины с мясом

Блины... О боже....  %-)

sеверянка написал(а):

а сегодня торт "Мечта холостяка".

Ржу :crazyfun: ..... Неужели у кого-то поднялась рука зарезать этот шедевр?

732

Katarina написал(а):

Как-то на неделе был пирог с творогом и вишней

рецептик мона?

733

У нас вчера был блинный пирог:
http://s003.radikal.ru/i202/1002/c5/f2594337fcd9.jpg

734

Katarina написал(а):

Неужели у кого-то поднялась рука зарезать этот шедевр?

Поднялась моя рука. Зарезала сама http://s9.rimg.info/847805615b45ad98277f9d9667eb8c23.gif 

Людмилка написал(а):

рецептик мона?

Пирог с творогом и вишней

Состав:
2 пачки творога
1,5-стакана сахара
5 яиц
2 стакана муки
1 пачка маргарина, желательно "Пышка"
1 ч.л. негашенной соды.
2 ст.л. какао-порошок
вишня консервированная или свежая

Приготовление:
1. Начинка - перемешать яйцо, сахар,творог и вишню
2. Посыпушка - высыпать в посуду муку, нарезать ломтиками маргарин и вилкой сделать крошку. Добавить в посыпушку соду, какао и перемешать.

На противень слои выкладывать в следующем порядке:
1. 70% посыпушки
2. начинка
3. 30% посыпушки
Выпекать 30-35 мин.

735

блиииин, какая вкуснотищщаа!
а у меня скромненько, без фоток, паровые котлеты и тушеные овощи (цветная капуста, лук, морковка, помидоры+томат.паста+ложка столового уксуса) :)

736

Люд, куриные отбивные в кунжуте просто грудки отбивала, обваливала и обжаривала на сковороде или запекала в духовке?

737

НАРОД, Я В ШОКЕ!!! ВЫ ЧЕ ЕСТЬ ПЕРЕСТАЛИ???? Где рецепты, фотки?
ладно, мой в командировке спортсмен, а потому я себе позволяю в его отсутствие обожраться картошкой и макаронами ))))))))))
кста, в последнеей поездке за рубеж открыла для себя восточную кухню. Очень необычно, но вкусно!! правда, остро. а потому последние дни отпуска пересела на супы-пюре и лдома сейчас вторую неделю готовлю их с удовольствием! :)

Суп-пюре из шампиньонов

Шампиньоны      600 г
Лук репчатый     1 шт.
Морковь 70 г
Сливочное масло 30 г
Мука пшеничная 35 г
Молоко коровье 300 мл
Сливки 20-22%     100 мл
Соль пищевая     1 ч.л.     

Шампиньоны вымыть и нарезать крупными кусками, измельчить в блендере с небольшим количеством воды (всего около 200 мл, я добавила куриный бульон).
В кастрюлю с грибным пюре нужно положить луковицу и разрезанную вдоль морковь и поставить тушить на небольшом огне под крышкой около получаса. Затем удалить лук и морковь. Пока грибы тушатся, в небольшом сотейнике нужно растопить сливочное масло и обжарить в нем столовую ложку муки. Затем влить туда молоко и хорошо размешать, чтобы не было комков. Если комки появятся, процедите смесь через сито и добавьте ее в суп. Затем в суп нужно влить сливки, посолить, довести до кипения и хорошо размешать.

В тарелку можно добавить отварное куриное филе, уж больно мужики у меня крупные, боялась, что не наедятся и совершенно напрасно! Суп очень сытный получается :)

738

а завтра мы с ребенком решили пирог яблочный испечь  http://s8.rimg.info/2e055bf095ebddd0940558ae3914a0e2.gif

739

не успели приготовить пирог - муж вернулся из команировки... :)
так. вчера на обед пангатиус в духовке запеченый и салат зеленый с пекинской капустой+сельдерей+укроп. а сегодня у нас солянка на обед :)

740

а хочется-то мороженного!!!! :D

741

с перцем?

742

Наслушалась от знакомых про жуткую вредность колбас всяческих - решила здоровые завтраки устраивать )))
Запекла мясо в духовке. Начала с говядины - пересушила. Пришлось потомить ее в сметанном соусе - получилось неплохое второе блюдо.
Продолжила эксперименты со свининой. Запахан стоял от духовки - слюнки весь вечер текли (мы стараемся не ужинать). С утра с аппетитом умяли бутербродики с этой самой свининкой. Муж пока идею отказа от колбас поддержал - не знаю, надолго ли его хватит )))

Может, кто еще подкинет рецептики запеченных мясов всяческих, а??? Пли-и-из, очень прошу!

В выходные пекла пиццу. Однажды вычитала в журнале очень простой рецепт - с тех пор готовлю - получается супер-тонкое тесто, и печется всего за 10 минут.

743

Любовница написал(а):

с перцем?

и с им тоже )))))

в общем разбаловалась я в питании и лопаю все подряд! а потому вчера с сыном испекли пиццу Гавайскую
слоеное тесто (просто я пиццу люблю на слоеном готовить)
соус (не буду выпендриваться, намазала корж майонезом:))
куриное мяско
ананас консервированный
сыр и фсе ))

а до того испекли с сыном курниК если учесть, что я курник большим пирогом не пекла лет 7, то с каким же удовольствием мы с ним его уплели!!!!! пока моего мужика дома не было (он по-прежнему на раздельном питании сидит, так что я с мучным только днем выпендриваюсь :)))

сейчас буду доваривать гороховый суп с копченой курятинкой и салатик какойнить соображу :)

744

MariaZZ написал(а):

Наслушалась от знакомых про жуткую вредность колбас всяческих - решила здоровые завтраки устраивать )))

и праильно, нет в той колбасе мяса.
я брюшину свинцю люблю запекать в духовке для бутербродов. готовлю по-разному, постоянно экспериментирую. ее сначала либо отварить нашпигованную морковкой и чесночными дольками в соленой воде со специями, а дорумяниваться в духовке, либо в фольгу можно также нашпиговать и также связать нитками в рулет, если пласт позволяет и в фольгу, перед тем как ужо готово будет, фольгу развернуть и дать зарумяниться.

745

печень по-строгановски. 500гр говяжьей печени, 200гр лука, 200гр. сметаны. тушится 15-20 мин. очень быстро, и нежно, и вкусно, и полезно :), на гарнир рис
http://i035.radikal.ru/1104/12/5830b726e17e.jpg

746

Свиные кармашки с овощами.
Мяско отбиваем+специи+овощи с травками (с грибами тоже оч вкусно), складываем мясной кармашек, сверху помидорку с сыром и в духовку . мин на 30-40
http://i016.radikal.ru/1104/64/8c539e0455e5.jpg
на гарнир картофель запеченный с мяском же в сырном соусе. мне понравился даже больше, чем само мяско )))
http://s42.radikal.ru/i095/1104/3f/e2552262593d.jpg

747

готовить некада, а потому наварила супешника (куриную лапшу) да продолжаю пикалываться по картошке.
там на фотке она с лесными грибами тушеная с сыром. а салат с сырыми овощами и дорблю, заправила оливковым маслом и несколько капель соевого соуса. если делать стандартную заливку с уксусом, то желудок болит :( а так ничего, переварил! :)
http://s05.radikal.ru/i178/1104/b9/3ab48834d723.jpg

748

сегодня поднимала гемоглобин печенкой тушеной с морковкой и болгарским перцем )))

749

Света, птыца, когда рОдишь, будешь сюда заходить с отчетами "сосиски-пельмени-макароны-доширак"?  http://s9.rimg.info/847805615b45ad98277f9d9667eb8c23.gif

750

неее, я хочу мультиварку купить, кашки там всякие, рыбка на пару... ну и чтоб она сама готовила!!! ))) 
сеня у меня была моя любимая картошка в виде пюре и куриный рулет (врать не буду, купила :)) и салатик с редиской (редис+яйцо+лук+укроп+саланый лист+сметана)http://s40.radikal.ru/i090/1104/81/8b79047ff569.jpg
а еще фруктовый салатик (дюшес+клубника) блин, тааак ароматно!


Вы здесь » МЕСТО ПОД СОЛНЦЕМ » КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ » А у нас сегодня на столе...