Лана, ну повеселила....
С утра всем кабинетом получили заряд веселья.

У меня, наверное, чувство юмора атрофировалось окончательно... Смешно было токо на кур смотреть. Остальное -- только чувство легкого недоумения. Ну да, не шедевры поварского искусства, но не более того. Кто ж  эту бедную девушку Олю так не любит?......

Конечно мы все с чего то начинали.
Не знаю сколько лет этой Оле, но мне кажется, что она совсем молоденькая.
Я смеялась наверное больше настальгически, ну правда смешно было......прям на первой картинке.....
Вспомнила еще школьные годы, когда только-только к плите начинала подходить. Так вот у меня писк украшения тогда был, как раз, как на первой картинке.
Кроме как "навалить" и украсить с верху майонезом, больше ничего в голову не приходило.

у меня были вот такие вафельные штучки с творогом

""Штучки""
• вафельные коржики
• 500 г творога
• 4 яйца
• 4 ст. ложки сахара
• 10 г ванильного сахара
• 150 г земляники (или других ягод или фруктов)

Творог хорошо размять(лучше перекрутить через мясорубку), добавить сахар, ваниль, 2 яйца,хорошо перемешать.
Корж ложим на поверхность, смазываем приготовленной творожной массой, посыпаем земляникой(можно использовать любые ягодки или кусочки фруктов по усмотрению, а также сухофрукты распаренные,только все мелко нарезаем, земляничка была маленькая, поэтому использовала целиком).)
Накрываем второй вафлей и аккуратненько плотно придавливаем.
Делать нужно быстренько, чтобы вафля не размокла, поэтому сразу много не намазывать начинкой.
Обмакиваем в взбитом яйце и жарим на растительном масле до зарумянивания с двух сторон.
Кто любит сладенькие можно дополнительно посыпать сахарной пудрой. Украсить свежими ягодами. Очень вкусно получаеться с вишней, персиком, бананом.
Начинкой может также служить любой фарш ( люблю куриный с жареными грибами, или мясной с помидорчиком), рыбная консерва, плавленный или твердый сыр, тоесть тут полная свобода фантазии.

Салат Семерочка

САЛАТ СЕМЕРОЧКА   
говядина вареная - 200 г,
свекла вареная - 1,
морковь по-корейски - 200 г,
200 г  пекинская капуста,
кукуруза - 200 г ,
лук зеленый - 150 г,
майонез - 4 ст.л.
Инструкции:
Свеклу очистить и нарезать кубиками.  Мелко порубить зеленый лук.  Капусту нарезать соломкой.  Кубиками нарезать вареное мясо.  На большой тарелке разложить лепестками все ингредиенты: свеклу. мясо, лук, морковь,  капусту, кукурузу. В центр "цветка" выдавить майонез.  Прежде чем приступить к еде, перемешать двумя ложками все составляющие. Я всё сразу перемешала.

И Тортик шоколадный (старый рецепт с Девы).

Да, у нас любой формы продаются.
Большие надо резать, что не удобно, крошится будут...

Рецептик можно?

девочки, аууууууууууууу...
что все на диете????

Сделала салатик Осенний луч 

• Куриная грудка копченая - 1 небольшая
• Баклажан - 1 шт
• Морковь по-корейски - ок. 100 г
• Рис отварной - 0, 5 ст
• Майонез
Этот салат получается очень сытным, хоть и готовится быстро! 
Рис зарание отвариваем в подсоленой воде и остужаем.
Баклажан очищаем от кожуры, режем небольшим кубиками, подсаливаем и оставляем минут на 5 -10, после чего лишнюю соль смываем и обжариваем на сковородке в небольшим количеством растительного масла. Как кусочки подрумянятся выкладываем на салфетку чтобы убрать излишки масла.
Морковь по-корейски если полосочки длинные то слегка измельчить.
Куриное мясо с грудки покрошить кубиками или как получится, но тоже не слишком крупно.
Затем все ингридиенты сложить в салатник, заправить майонезом, перемешать и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!   
P. S. Кто любит салаты поострее ложит побольше  морковки, кто нет - наоборот.

И тортик Пражский

• Яйца-3 шт
• Сахар-1. 5 стакана
• Сметана-1. 5 стакана
• Аммоний пищевой (разрыхлитель)-1. 5 чайной ложки
• Сода пищевая-1. 5 чайной ложки
• Мука-3 стакана
• Какао-3 ст. ложки
• Крем: 2 ст. л. крахмала
• 2 ст. л. муки
• 1 стакан сахара
• 0. 5 л молока
• 4 ст. ложки какао
• 350 г масла

1. Яйца взбить с сахаром, как на бисквит
2. Аммоний и соду залить сметаной, перемешать, чтоб зашумело
3. Добавить какао, сметану в яйца
4. Всыпать муку и легко перемешать. Тесто должно быть немного гуще, чем на оладьи.
5. Выпекать коржи(5 -6 шт, в зависимости от диаметра формы) в духовке при t=185 * приблизительно 10 минут каждый.
6. Из крахмала, муки, сахара, молока, какао сварить заварной крем. Охладить. Прибавить масло и взбить миксером.

И еще сделала морской язык в тесте....

sеверянка, а что там такое беленькое в салате с помидорами? Сыр?

Когда ездили в зоопарк, в дорогу приготовила вот такие Сырные пончики с крабовыми палочками

• Тесто:
• 125 г воды
• 50 г сливочного масла
• 100 г муки (4 ст. л. с горкой)
• 3 яйца
• 100 г твердого сыра (Пармезан, чеддер…)
• для начинки:
• 4 -5 шт. крабовых палочек
воду и масло довести до кипения.
Всыпать сразу всю муку, постоянно мешая, чтобы не было комков.
Должна получится густая масса.
Немного охладить и по одному втереть яйца.
Затем добавить натертый на мелкой терке сыр.
Все хорошенько перемешать и оставить на 20-30 минут.
Крабовые палочки порезать, каждую на 4 части.
В сковороду налить масло и очень хорошо разогреть.
Понадобится две ложки, десертная (или столовая) и чайная. Рядом поставить мисочку с холодной водой.
Ложки смачиваем в воде, чтобы сильно не прилипало тесто.
Десертной ложкой немного набрать теста, в центр положить кусочек крабовой палочки и чайной ложечкой подобрать края теста наверх, как бы укутывая крабовую палочку, затем аккуратно с ложки сдвинуть на раскаленное масло.
Жарить пончики на среднем огне, с двух сторон. Как начнут лопаться, значит готовы.
Вытащить на сито, чтобы стекло масло, затем обмакнуть салфеткой и можно кушать.
Получаются ну очень вкусные, воздушные, почти полые внутри, улетают моментом. Эти пончики и в холодном виде очень вкусные.
Начинку можно любую положить, получается 17-20 маленьких  пончиков

На ужин была Скумбрию фаршированная без кости

• 1 здоровенная скумбрия (можно две и больше, в зависимости от аппетита)
• соль
• перец черный, красный, паприка
• 1 -2 ст. л. сока лимона
• сушеные базилик, орегано
• Специи для рыбы (по желанию)
• 2 ст. л. растительного масла
• 4 -5 ст. л. сметаны
• 200 -300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 вареное яйцо
• 100 -150 г твердого сыра
• укроп, петрушка
Скумбрию помыть, отрезать голову (можете не отрезать), выпотрошить.
Для того чтобы быстрее, удобнее и без большой возни вытащить кости я пользуюсь таким способом, им наверное многие пользуются. Так делаю с любой рыбой, когда фарширую, даже с той, в которой много костей. Тушку кладем на животик, распластав боковые стороны.
Нажимаем рукой на спину и придавливаем.
Хребет и кости сами выскочат.
Переворачиваем и аккуратно убираем вылезшие кости, на всякий случай проверяем наличие оставшихся костей и если есть, убираем и их.
Затем снять верхнюю пленку. Она снимается очень легко, нужно поддеть с краю и руками тихонечко снять.
Выпотрошенное филе положить на спину, посолить, поперчить, посыпать специями и травками, сбрызнуть соком лимона, маслом, немного втереть в мясо, накрыть пленкой и убрать в холодильник на пару часов.
Этим временем приготовить начинку. Лук и грибы обжарить.Вареное яйцо порезать вдоль на пластики.
От сыра отрезать несколько ломтиков, остальной натереть на крупной терке, добавить 3-5 ст.л. сметаны, можно и больше, в зависимости от жирности, добавить часть порезанной свежей зелени, перемешать.
Замаринованную тушку разложить, смазать 1-2 ст.л. сметаны, посыпать свежей зеленью, выложить несколько пластиков сыра.
Поверх сыра, на одну половину рыбы, выложить часть грибов.
На грибы выложить порезанное яйцо.
На яйцо выложить оставшуюся часть грибов с луком.
Накрыть начинку свободной половинкой скумбрии.
Сверху выложить натертый сыр, смешанный со сметаной и зеленью.
Поставить в разогретую духовку на 25-30 минут, при 180-200 градусах.
Главное скумбрию не передержать в духовке, эта рыбка готовится мгновенно, и будет сухой, если пережарить.

А вчера с мужем баловались пивком вот с такими крылышками

• Крылышки
• Томат-паста
• Соус соевый
Каждое крылышко завернуть в фольгу и запечь до полуготовности (где-то 30 минут при 200 С).
Затем смешиваем томат-пасту и соус, вынуть из духовки крылышки, снять фольгу, смазать соусом, и запечь до готовности, это еще минут 30.

Я не понмю, ты рецептик где размещала?

*тянет руку*Я! Я! Я любитель "Баунти"!
Рецептик записала. Два вопроса: Не "падает" ли безе после добавления стружки, и нахвоста в шоколадной глазури КОФЕ? Не перебивает вкус и запах?

Обычное дрожжевое тесто.

на 1 кг муки - пачка дрожжей, 0.5 литра воды, 200 гр масла, соль и сахар.

А начинка - фарш с луком.
Жарить с двух сторон на сковороде.

Ой, лююююди, вчера сперла у мамы хлебопечку, наслаждаюсь домашним хлебом [взломанный сайт]  . Вкусняяятина конечно!....