Дарахая моя, твоим худеньким бокам не помешает [взломанный сайт]  . Ты с чем сделала, со смородиной? (Слушай, а вон та красота в вазочке натуральная? Не бутафория? Ветки с листьями на апельсинах поразили до глубины души!)
А по сути вопроса -- я всегда прогреваю духовку, перед любым тестом и с любыми формами. Хотя, думаю, это не всегда обязательно.

А я готовила картошечку с грибами в горшочке "Сливочную"

Клопик, помниться ты про ГОСТовски кексики спрашивала.... Я тут случайно нашла:
"Кексы с изюмом" 
Масло сливочное (комнатной температуры) — 175 г
Сахар — 175 г
Соль (щепотка)
Яйцо (среднее яйцо – 55-60 г, я положила 2 крупных яйца) — 140 г
Изюм (без косточек) — 175 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Мука — 240 г
Ваниль

Взбить масло и сахар в пышную массу. Добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого.
Изюм промыть и обсушить (я брала замоченный в ликере заранее изюм – очень вкусно!). Добавить в тесто изюм, ваниль и соль.
Просеять муку с разрыхлителем.
Всыпать в масляную смесь и смешать на низкой скорости.
  Выложить массу в одну стандартную форму-кирпичик или в маленькие формочки (у меня вышло 12 маленьких кексов) на 2/3 объема формочек. Верх обязательно разровнять мокрой ложкой.
Если выкладываем в большую форму, то верх надрезаем вдоль формы одной линией. Кекс будет трескаться, поэтому мы делаем 1 аккуратную трещину посередине, а не несколько хаотичных ломаных, которые образуются натуральным образом.
  Выпекать при 160 С около 80-100 минут (на 1 большой, маленькие - 30-45 минут). Готовые кексы остудить на решетке.
И еще теплые посыпьте сахарной пудрой.

НЕт, Лен, только наткнулась на них... И вспомнила, что ты спрашивала!

очень апетитно!!!!!!

Ну я пожалуй тоже немного фоток выложу, из того, что успела пощелкать
Кексики "от сердца к сердцу"

Сама теперь делаю лаваш (хлеб по этой причине дома отсутствует...)

Салат обычный "под шубой" Фото прям в холодильнике сделала, на заднем плане опята собственного маринования... Люблю их очень!!

И Лазанья из лаваша (раз уж его много)

Отредактировано Людмилка (2009-12-03 12:50:51)

Зашла - захлебнулась слюной. Какие вы молодцы, девчонки!!!!  Людмилка, как лаваш делать?

просто мясная, из куриного фарша в этот раз сделала...

а лаваш прям на сухой сковородке по минутке с каждой стороны и тесто самое простое...

а что-то и рецепта нет в этот раз, обычные сметанные + добавила 1 ст.л. какао. А когда испекла разрезала верхушку крестиком и насыпала туда поджаренного и измельченного арахиса... А сверху этот разрез "припрятала" под глазурью....

Лаваш
• Кефир — 1 стак.
• Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л.
• Сода пищевая — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Мука в\с — 2,5 стак.

Кефир немного подогреть  до теплого (комнатного)  состояния (не перегреть до горячего!).
Добавить остальные ингредиенты и вымесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам (при необходимости добавить немного муки). Муку надо просеять через сито, чтобы обогатить ее кислородом.
Убрать тесто в теплое место минут на 30, накрыть полотенцем.
Обмять тесто еще раз. Отрезая по кусочку, раскатать тесто в  небольшую лепешку толщиной примерно в 1 мм  (чем тоньше, тем лучше).
Выпекать на сухой! сковороде
Пекутся очень быстро,  с двух сторон 
Наши лепешки готовы!
P.S. Муки слишком много не надо (иначе лаваш будет суховат), тесто немного должно быть липковатым, лучше муки немного при раскатке добавить!!!
Забыла еще сказать, теплые сложить в пакет, который слегка приоткрыть...

Отредактировано Людмилка (2009-12-04 08:29:21)

рецептик дай!!! Тыква дома пропадает, а запеканку я обожаю!!!

Ай молодца! Мужу наши поздравления!

Нет, ну хто ж рекомендует без рецепта? [взломанный сайт]

Да, Люд, я вот тоже запеканку обожаю, а семейство мое не едят их .

- творог 2 пачки
- яйца 2 шт
- сметана 3-4 ст.ложки (полных)
- сахар по вкусу+ваниль
- корица

Все перемешать, добавить мелко порезанные яблоки и тыкву. Выложить в форму, посыпать верх корицей и в духовку.
Тыкву предварительно нарезать кусочками и обжарить на ложке масла на сковороде до полуготовности.

В этот раз еще от завтрака оставалось пара ложек манной каши, тоже бухнула в запеканку, не пропадать же добру.

Опять у нас тут затишье....
кину пару фоток:
Лавашный рулет "Лопну"

курочка под сырно-грибным одеялом
     

Заварные эклерчики с заварным кремом

Салат с копченой грудкой  корейской морковкой

И Кекс Мраморный

в разрезе

на первый лист лаваша печеночный паштет, чуть сметанки, плавленный сырок кусочками и соленые огурчики, накрыть вторым - на него грибочки жареные с луком. Завернуть, полить взбытым со сметаной яичком и в духовку.

"Салат с копчeной курицей и корейской морковью"
• Куриная грудка (копчёная) — 350 г
• Кукуруза консервированная — 200 г
• Морковь корейская — 300 г
• Огурцы маринованные — 100 г
• Лук репчатый (обжаренный на раст. масле) — 3 шт
• Майонез

1 )Мясо курицы мелко нарезать. Добавить обжаренный лук.
2 )Маринованные огурцы нарезать кубиками, добавить к курице и луку. В салат выложить кукурузу и морковь, всe перемешать.
3 )Заправить салат майонезом

козлячий день - это хорошо и вкусно!!!

как апетитно!!!!!!!!!!! делись рецептиком!!!

Лен, а я на НГ хочу всё новенькое сделать... Пока еще не придумала что именно...

мы в том году тоже были в троем... Делала вот такой легкий салатик для себя любимых: отварные яйца, крабовый палочки, банка икры и майонез.

А теперь то, что готовила на днях...
Салатик Медуза

нафаршировала скумбрию. Разрез делала со спины, поэтому рыбка лежит ровненько. Это фото до духовки
А это уже готовое блюдо

И пироженое Карамельные кофеманчики (муж его назвал кофейный наполеон)